焼き肉ボンバーは焼き肉と本格中華も楽しめるお店です

甲州麦芽ビーフについて

　甲州麦芽ビーフは、麦芽糖化粕を飼料の一部として与え、熱心な 生産者である甲州牛出荷組合のメンバーによって一頭一頭丁寧に、
しかも熟練された技により仕上げられた牛肉です。
　麦芽糖化粕は、ウイスキー・ビールを醸造する際に副産物として
生産されます。牛が本来必要としている青草に近い、牛にとっては
自然食といえる飼料です。そのため、「甲州麦芽ビーフ」は肉本来
の旨みが味わえるジューシーな肉質となっています。

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こだわりの「たれ」

　美味しい焼き肉に、実は「たれ」も重要。
お肉のうまみを引き出す「もみだれ」と食べる直前にお肉のうまみを
引き立てる「つけだれ」との「相性」にこだわった秘伝の自家製たれ
を使用しております。

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元中華料理シェフが作り出す本格中華は絶品

　はじめは一生懸命働いてくれるアルバイトさんにも喜んで欲しい！
とまかないに腕を振るっていましたがアルバイトさんの「お店で出さ
なきゃもったいない！」お客様からの「それ食べたい！」の声に
お応えしてメニューに取り入れました。
　その結果、焼肉店なのに中華も堪能できるちょっと変わったお店に
なりました。 もちろん「焼肉なしで担々麺とギョーザだけ！」など
中華だけのご注文も大歓迎です！

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